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  長岡市西千手の飲食店「船場」を訪問した。 お店の読み方は「せんば」である。(「ふなば」 ではない。) 店内はカウンター席が無く、テーブルあるいは座敷での飲食となる。 メニューより、「サッポロ」という名のラーメンを注文した。 この「サッポロ」はこのお店の人気メニューのようである。 私以外にもこのラーメンを注文している人が多く、人気の高さがうかがえた。 出てきたラーメンはいわゆる「味噌ラーメン」 サッポロと名がつくだけあって、やっぱりという感じだ。 まずスープを一口飲もうとしたが、非常に熱いスープであったため舌をやけどしそうになった(笑) このスープ、かなり濃厚だと感じたが食べ続けても飽きが来ない。変なクセが無いからだろう。 麺もスープも野菜も見た目・味は標準的、しかし次も食べたいと感じさせるものがあった。 さすがに噂になるだけのことはある。 このお店に行ったら、「サッポロ」を注文してみましょう。 そこいらのラーメン専門店よりかなりおいしいラーメンですよ。これは。 ただし、スープで口をやけどしないでください(笑) 最後までスープが熱いです。 これだけは注意してくださいね。 ラーメンのついでに餃子も注文しました。こちらもおいしいですよ。 店名 船場 住所 新潟県長岡市西千手1丁目4-1 電話 0258-34-3273 |
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